צמחוני בטבע
ארוחות גורמה צמחוניות בטבע וסדנת בישול
לחברות וארגונים,קבוצות פרטיות ומשפחות.
מכסימום משתתפים 25 איש.
דני וולפשטיין - מייסד צמחוני בטבעעוסק במיומנויות קדומות אינדיאניות, אותם למד בארץ ובארה"ב. מדריך בארגון "שומרי הגן". מדריך מוסמך ליוגה וטאי צ'י ומדריך טיפוס. מעביר טיולי ליקוט ופעילויות בטבע. למד בישול בארץ ובחו"ל במסגרות רבות. מתרגם את ד"ר גבריאל קאזאנס ומדגים הכנת מזון חי בסדנאות שלו לתזונה מודעת. ניסיון עשיר בהכנת ארוחות לקבוצות וחברים במסגרת שהייה ופעילות בטבע במסגרת טיולי תמיד שילבתי מאכלים מיוחדים שאפשרו למטיילים לחוות את ההנאה של הכנת אוכל מיוחד ומוקפד גם ב"אמצע שום מקום".אשמח לחלוק עמכם את החוויה הצמחונית |
?מה בשבילכם
צמחוני בטבע מאפשרת לכם לבחור את התפריט מתוך רשימה נתונה או לקבוע אותו בעצמכם :להלן מספר רעיונות חצילים באש עם טחינה - באבא גאנוש לדר ממולא בקינואה חצילים עם רימונים - בעונה קישואים מוקפצים בשמן זית ועלי מרווה קינואה עם בצל אדום ובטטה פיתות אפויות על סאג' או בגחלים סלט ירוק עם גבינת עזים מטוגנת פויקה צמחוני עם אורז - מגלובה צמחונית ריזוטו אורז עם פטריות עדשים אדומות עם בצל גזר וחמאה פטריות ממולאות אפויות בגחלים מאפה ממולא - סמבוסק - בטאבון :קינוח אגסים מבושלים ביין עם רוטב שוקולד סופלה שוקולד בפויקה טראפלס שוקולד כדורי תמרים וקוקוס |
חולמים על ארוחה צמחונית כלבבכם
?בחיק הטבע צמחוני בטבע מאפשרת לכם לבחור :באחד מהמסלולים הבאים הזמנת ארוחות מוכנות אל מקום הטיול שלכם סדנת בישול ייחודית וארוחה בסיומה במהלך הסדנה נכין במשותף ארוחה צמחונית כיד המלך ונהנה ממטעמיה שילוב של ארוחה מוכנה חלקית וסדנה חלקית |